拉菲娱乐1950注册总代·给陕西人一个馍,一口气吃十瓶辣酱不在话下|美观测评

2020-01-10 15:10:47

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拉菲娱乐1950注册总代·给陕西人一个馍,一口气吃十瓶辣酱不在话下|美观测评

拉菲娱乐1950注册总代,说到吃辣,我真的很有发言权。老家是陕南的,靠近四川,因为有汉江,空气湿润,饮食习惯其实跟关中地区有很大的不同,从早点红油满满的蒸面和麻辣米线,到中午吃面就着泡菜辣椒,还有晚上的麻辣烫和串串。真可以称得上嗜辣如命了。

记得上小学的时候,我妈自创了一种牛肉辣椒酱,把长长的红线椒剁碎,加入碎豆瓣、牛肉粒、糖、盐等调料,难以忘记第一次尝到那个酱的惊艳口感,有嚼劲的牛肉粒和浓郁的辣椒融合在一起,很香。一次春游,我带了一瓶,大家做的乱七八糟的饭没什么印象了,后面抢着用酱夹馍的吃的场面还记忆犹新。

后来出来工作,没有“老妈牌”辣酱时,也回去超市挑上几瓶不同的酱放在冰箱里,烧茄子的时候会用海天黄豆酱,炒土豆丝的时候会用老干妈,做泡菜锅时会用韩国辣酱,爆花蛤会用郫县豆瓣酱,这些酱是令一道菜与众不同的点睛之笔,有些也是我烧自创菜的秘密武器。

市面上的辣酱琳琅满目,口味也千奇百怪。那么多种辣酱,你最钟爱的是哪种呢?上周,我们从网上根据受欢迎程度分别挑选了十种不同品牌的辣椒酱。

择良辰吉日,买了一袋子蒸馍,在办公室里热情似火的为大家展开了测评。从辣度、香度、包装的维度对辣椒酱们进行了记录。

注:本文是美观小伙伴们自己掏腰包购买,一口一口吃完后写的,绝对不是广告!希望这篇测评能对你在选择买哪个辣酱(考虑到不吃辣的人,也有不辣的)时有所帮助。打分采用5星(★★★★★)制。

老干妈干煸肉丝油辣椒

价格:11.9元(260g)

辣度:★★★☆☆

香味:★★★☆☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★☆☆

老干妈的经典款吃了太多次,这次选的瘦肉款。其实口味上就是老干妈的味道,没啥太大的差别。

但是瘦肉丝真的太硬了,有种炸过了的口感, 很鸡肋的一种加料。如果要买还是经典款比较推荐。

古龙香菇肉酱

价格:5.9元(180g)

辣度:☆☆☆☆☆

香味:★★★☆☆

包装:★★☆☆☆

综合:★★☆☆☆

这个包装非常像豆豉鲮鱼罐头,这个设计很让人郁闷,又不是一次性能吃完,打开后没有盖子保存,很容易造成浪费。

整个酱很细,口感偏甜,有点像香菇味的甜面酱,有种油脂的丰腴口感,在里面找了半天的肉,然后发现了肥肉粒......

春光特辣黄笼辣椒酱

价格:7元(150g)

辣度:★★★★★

香味:★★☆☆☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★☆☆

这个可是海南的招牌辣酱,以前别人送过我一瓶,我当时还瞧不上黄色的辣椒,心想这有什么可吃的,后来啪啪打脸。中味金辣酱开盖时是一股非常非常刺鼻辣椒味,外加淡淡的蒜味。

所用辣椒为黄樱椒,入口后像变形金刚一样霸占了你的味觉,让你满脑子都是“握草好辣”,辣到变形说到就是这个。尽管没有任何香味,尽管只有辣和咸,仍然是一款出色的辣椒酱。

牛头牌红香葱酱

价格:23元(175g)

辣度:☆☆☆☆☆

香味:★★★★★

包装:★★☆☆☆

综合:★★★★☆

买这瓶的时候比较纠结,包装很普通,价格高,而且产地是台湾,非常怕踩雷。回来打开后有股特别浓郁的的葱油味,查了查红葱头是什么,类似于洋葱,卤肉饭里也最常用到配料的就是红葱头。

整体特别鲜香,一点都不辣。吃起来不太像酱,红葱炸的酥香酥香的,重点是不咸,如果炒肉酱加一勺,然后拌面吃应该也别棒。

仲景香菇酱

价格:14.8元(210g)

辣度:☆☆☆☆☆

香味:★★★★☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★☆☆

这个包装印象挺深的,我大学舍友就非常喜欢此款酱料,我每天都会看到扎着麻花辫的姑娘立在桌子上。

开盖时可以清楚的闻到香菇味儿,还有若有若无的麻油味道,很有食欲。香菇的口感非常棒,嚼起来劲道十足就像在吃味道很正的鲜香菇,香菇党们不要错过。

英潮香葱辣酱

价格:17.8元(210g)

辣度:☆☆☆☆☆

香味:★★★★★

包装:★★★★★

综合:★★★★★

这个包装我超级喜欢啊,老虎头很好看也很有记忆点,包装有点不像国产的,查了查,竟然是山东产的。 当时本来选的是鲜椒酱,加购物车的时候选成了香葱辣酱。打开能看到很多辣椒丝,本来想着会很辣,结果没有。

每个吃了的小伙伴第一句话都是:好好吃啊,再给我来点馍。 整个口感特别香,没有馍我偷偷挖了一勺吃也超级好吃。感觉拌面拌米饭都很棒,准备回家下单辣的再尝尝。

饭扫光

价格:17.8元(280g)

辣度:★☆☆☆☆

香味:★★★★☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★☆☆

以前租房子的时候特别爱买饭扫光,夹馍吃什么的都不错。很久没吃了,这次买的野香菌,里面满满都是菌子,非常良心。

整体口感很咸香,海椒味道很重,但是整体不辣,抹在馍上吃很不错,估计吃米饭吃面都不错。

海天招牌拌饭酱

价格:14.6元(300g)

辣度:★★☆☆☆

香味:★★★★☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★★☆

海天的酱我最爱买的是黄豆酱,炒臊子或者烧菜放都不会出错。这个拌饭酱没吃过,就买来尝尝。包装很有海天系列的特色。

一入口,就有种似曾相识的味道,闻起来没有明显的辣味,不过后劲儿很足,越吃越辣。口味也很让人惊喜,酱味很重,但是又不是特别咸,还能吃出点肉香来。

母亲佐餐牛肉酱

价格:12.9元(220g)

辣度:☆☆☆☆☆

香味:★★☆☆☆

包装:★★★☆☆

综合:★★☆☆☆

这个牌子的牛肉好像比较有名,出了酱一定要尝尝,开盖后闻起来比较香。

酱本身也很细,但是吃到嘴里是那种偏甜的口味,牛肉味也没有那么浓,很咸。有点像低配版的阿香婆。

吉香居暴下饭

价格:9.9元(250g)

辣度:★☆☆☆☆

香味:★★★★☆

包装:★★★☆☆

综合:★★★★☆

这个包装挺有意思的,暴走漫画定制版,看了看配料,有香菇、竹笋和牛肉。

最先吃出来的是香菇的味道,真的是很饱满大块的蘑菇,是那种很香偏甜的口味,拌饭吃应该也挺棒的。

以上就是本次辣酱测评,没想到突出重围两个都是不辣的,你有什么好吃的酱推荐,可以在文末留言告诉我们。

作者 | 霹雳

摄影 | 美艳王德发

版式设计 | 霹雳

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