旺百家娱乐平台app·吃葡萄不升糖又饱口福,你需要掌握这3个诀窍

2020-01-11 15:14:44

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旺百家娱乐平台app·吃葡萄不升糖又饱口福,你需要掌握这3个诀窍

旺百家娱乐平台app,夏天是各种时令水果 闪亮登场的时候,之前我们和 大家讲过西瓜、荔枝。今天就来说说另外一种颜值高,味道又好的夏季水果——葡萄

葡萄很甜,那么它吃了导读会不会升糖呢?我们先来看看以下数据:

葡萄中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖分,平均来说,葡萄的含糖量在10%~15%,相比冬枣(含糖量27.8%)、榴莲(含糖量28.3%)、香蕉(含糖量20.8%)等高糖水果来说,葡萄的含糖量是相对较低的。但只要有糖分的存在,就必然会升血糖。

但是!虽说水灵灵的葡萄含糖量不算高,一旦制成葡萄干,含糖量就可达80%以上,一不留神就成了升糖炸弹,糖友们可千万不要踩雷啊。

一般来说,葡萄的平均血糖生成指数为43,属于低血糖生成指数食物,糖分释放较缓慢,是糖友比较适合的一种水果。

而晒干后的葡萄干,升糖指数也攀升为64了。

所以葡萄干不宜当零食吃,但是如果在早餐麦片中加几粒葡萄干来调味也未尝不可,只要控制好摄入量,偶尔品尝下甜蜜也是不错的。

讨论完了含糖量和升糖指数,有的糖友可能还是一头雾水不知道要吃多少,我们就来讲讲它的摄入量。

我们每天建议吃水果200克(糖友要相应地减去主食量),不要选择纯甜的葡萄,略带酸味的葡萄不仅含糖量低些,更能吃出葡萄的本味。

一般糖友每天能吃半串葡萄,差不多是一只手能捧下的量。

细心一点的糖友还可以数着吃葡萄,个头小点的葡萄每次不超过35颗,个头大一点的葡萄一般就只能吃15颗,算下来就相当于1个食物交换份,90千卡的能量。

但别忘了哦,全天要少吃半两主食。

掌握了葡萄的含糖量、升糖指数和摄入的量,相信你也能自信地吃好葡萄控好糖了!但是——

1、水果是加餐,而不是饭后甜点

每天细心观察,你就能总结和发现出自己的运动时间和容易出现饥饿感的时间。

这两个时间段你可以用来安排吃水果,一般建议在上午10点、下午3点或睡觉前吃少量水果。当然每个人的生活习惯有差异,所以也不用刻意地规定吃水果的时间,适合自己的就好。

2、说过的都是理论,还是需要实践呀!

如何实践?唯有测血糖。每个人对水果的血糖反应都不同,有人吃了一串葡萄血糖也不高,有人却完全不能碰。

所以,如果是第一次尝试吃葡萄,那么建议在吃前吃后都测一下血糖,如果血糖变化较大,可以调整吃的量或者放弃吃这种水果。

还有一些小知识,也来跟大伙讲解下——

3、吃葡萄不吐葡萄皮?

很多人将葡萄奉为美容圣品,因为葡萄中富含花青素、白藜芦醇等生物活性物质,能抗氧化、抗衰老,美容养颜,也对心血管有一定保护作用。

但你知道吗?并不是所有葡萄都含有花青素和白藜芦醇,而且大部分的花青素和白藜芦醇等物质都存在于葡萄皮和葡萄籽中,果肉中的含量并不高。

平时我们会把籽和皮都吐掉了,而有人为了保存更多的营养,吃掉了口感不太好的葡萄皮......

其实不需要将葡萄神化,就像不要认为大蒜能抗癌一样。只要是紫色或深红色的食物中都含有花青素。

比如:茄子、紫米、紫薯、红心火龙果等等。更何况葡萄皮那么少,又能补充多少花青素和白藜芦醇呢?

所以,不用强迫自己吃掉皮和籽,维持健康和永葆青春,永远不是单一的食物能达到的,关键在于吃得“杂”——多样搭配,均衡膳食。

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